Используется для выпечки кексов, тортов, шоколада, печенья и приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей. Силикон-современный материал, экологически безопасный, не вступает во взаимодействии с окружающей средой и не выделяют никаких вредных веществ при использовании. Форма может быть использована в духовке любого типа-электрической, газовой, микроволновой.Так же можно использовать для замораживания их содержимого в морозильной камере.
Перед первым употреблением форму необходимо помыть мягким моющим средством, смазать маслом. В дальнейшем смазывание формы не понадобится.Не ставьте силиконовую форму непосредственно на источник нагрева-газовую или электрическую конфорку. Не разрезайте выпечку ножом прямо в форме. Не используйте жесткую щетку или агрессивные растворы для мытья. Можно мыть в посудомоечной машине. Максимальная температура от -40С до 230 С.
Силиконовая форма проходит несколько стадий обработки, вследствие чего отсутствует химический запах. В процессе использования цвет может немного изменится, но на качество самой формы и приготовления еды это не повлияет.
Полезные советы:
-поместите форму на поднос перед тем как наполнить,
-проверьте время выпечки. Оно будет меньше, чем в обычной форме -температура на 20 градусов ниже, по сравнению с металлическими формами,
-когда выпечка готова, достаньте форму из духовки и оставьте остывать 4-5 минут,
-аккуратно отделите края выпечки перед тем, как вынимать.
При приготовлении льда:
-наполните силиконовую форму жидкостью и поставьте в морозильную камеру на ровную поверхность
-чтобы извлечь готовый лед достаточно надавить пальцем на ячейку, и лед "выпрыгивает" в подготовленный бокал
-при длительном хранении накройте пищевой лед пленкой.
Рецепт.
Шоколад.
1. молоко-5 ст.л.
2. сливочное масло-50 г.
3. сахар- 6-8 ст.л.
4. какао-5 ст.л.
5. мука-1 ч.л.
Влить в небольшую кастрюльку молоко, какао, сахар, перемешать и поставить на огонь. Затем довести до кипения и добавить 50г сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавить муку и снова довести до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снять с плиты кастрюлю. Залить шоколад в формочки и поставить в морозилку. В качестве начинки в шоколад можно добавить измельченные грецкие орехи, арахис или фундук, а также изюм. Еще можно начинить шоколад вафельной крошкой. Если делать шоколад с "начинкой", то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формы залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
Так же формы можно использовать при работе с глиной, при изготовлении мыла и свечек.
