"Поделкин" Набор для экспериментов "Хамелеон" 310

Какие реакции используют в приготовлении выпечки? Узнаем с помощью эксперимента. Данный опыт
основан на свойствах фенолфталеина. Сперва раствор в колбе прозрачный, в ходе опыта он становится малиновым,затем снова прозрачным. Кроме этого,происходит реакция нейтрализации с
выделением газа. Ребёнок на примере сможет понять, как тесто может подниматься с помощью аналогичной реакции."